L’AGRICULTURE HAÏTIENNE
DES PRODUITS « BIOLOGIQUES »
Consulat Général d’Haïti à Montréal Économie, Commerce et Tourisme
« Fruits et légumes, tout au long de
l’année, huiles essentielles, fleurs et
plantes ornementales : tout pousse dans
cet éden végétal, et de la façon la plus
naturelle qui soit » cité dans
International Paris Match dans « Haïti,
un pays à découvrir ».
L’agriculture demeure le plus important
secteur pourvoyeur d’emplois, elle
occupe environ 46% des travailleurs
haïtiens. Avec un tiers de son territoire
couvert de plaines arables, le potentiel
de production est donc immense. Les
principales productions agricoles du
pays demeurent le maïs, le millet, les
haricots, le riz et les mangues.
Le plus grand atout : l’agriculture
haïtienne est pratiquement dépourvue
de tout produit chimique nocif, surtout
en provenance des engrais, pesticides
et herbicides utilisés dans les pays
industrialisés. La forte tendance pour les
produits « BIO » fera éclater la
demande pour les produits haïtiens tant
dans la grande communauté haïtienne
vivant à l’étranger que chez les autres
ethnies.
DESTINÉS À L’EXPORTATION
Haïti est l’un des premiers producteurs de
mangues de la Caraïbe et de
l’Amérique centrale. Avec le café, le
cacao et les huiles essentielles, les
mangues franciques (variété unique)
sont les produits vedettes de
l’exportation haïtienne. Très
appréciées pour son goût, sa texture
et son arôme, elles s’exportent par
millions de caisses aux États-unis qui
constituent le plus gros marché. Le
Canada représente un marché très
attrayant aussi car les produits
naturels sont très prisés par les
Canadiens.
En raison de la variété de son climat,
Haïti peut développer des niches et
augmenter sa production de légumes
hors-saison pour les marchés
tempérés : concombres, laitues,
courgettes, tomates haricots,
carottes, choux, artichauts, etc.
Photos : http://www.haitian-bleu.com
Le climat tempéré de ses nombreuses
montagnes (2/3 de son territoire)
favorise la culture d’une variété de
fleurs ornementales. D’ailleurs, les
fleurs ornementales d'Haïti (Roses,
orchidées, glaïeuls, etc.)
concurrencent tant en beauté qu'en
prix les fleurs de la Jamaïque, de la
Colombie ou de la Hollande.
La Floride a de plus en plus de
difficultés à soutenir ses plantations,
alors que de vastes zones cultivables
en oranges, citrus ou pamplemousse
sont disponibles en Haïti, souvent à
contre-saison.
Il faut continuer à développer les
niches comme pour les mangues
franciques (ou francis) et le café de
type arabica dont est tiré l’excellent
Haïtien Bleu exporté partout dans le
monde, principalement en Europe,
aux États-unis et au Japon.
Photos : http://www.oreworld.org/mango.htm
Photo : Philippe GIRAUD
Ministère de l'Agriculture, des Ressources
naturelles et du Développement rural
Rte Nationale #1, Damien
Tél. 509- 298 3015 / 437 7897
ANEM (Association Nationale des Exportateurs
de Mangues/Haiti's National Association of Mango
Exporters) www.m
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